Herrasväenleivät Jaakko Kolmosen ja Veijo Vanamon tapaan:
200 g voita,
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl perunajauhoja
Väliin: vadelmamarmeladia tai jotain muuta kiinteää hilloa.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut jauhot sihdaten voi-sokerivaahtoon. Sekoita taikina tasaiseksi. Anna sen jähmettyä kylmässä. Kauli taikina ohueksi levyksi. Ota levystä muotilla pyöreitä leipiä, paista 200 asteessa 10-15 min. Täytä jäähtyneenä ja koristele halutessasi sokerivesi/munan valkuais kuorrutuksella.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.